Mes Premières Ruches
Être apiculteur suppose de connaître et maîtriser ces 3 grandes missions: conduire son rucher en termes de matériel et de visite de ses ruches, assurer la pérennité de son rucher en faisant naître des reines et produire du miel.
C’est une question que l’on me pose régulièrement: où est-ce que l’on peut acheter du miel de qualité et qui vient de France? L’offre est vaste en effet et c’est difficile de s’y retrouver. Entre acheter en supermarché, au marché, dans des boutiques de proximité, dans des magasins spécialisés ou encore acheter directement auprès de l’apiculteur, il y a beaucoup de choix.
La question mérite d’être posée: est-ce qu’il est préférable de cuisiner avec du miel en remplacement du sucre ? Est-ce que le miel est moins néfaste pour la santé que le sucre ? Doit-on en mettre moins ?
Le pain d’épice au miel est un incontournable chez les amateurs de desserts. C’est aussi l’une des plus riches en saveurs grâce à l’ensemble des épices qui le composent.
Je vous partage une interview que j’ai réalisée à distance avec une apicultrice amateur du Havre. Il s’agit de Marion, une apicultrice qui habite au centre du Havre.
Le miel ne doit pas être consommé chaud car il perd la plupart de ses propriétés lorsqu’il est mis dans un liquide trop chaud: café, eau, thé, lait
Je m'appelle Guillaume, je suis apiculteur et formateur en apiculture.
Avec ce blog, je vous aide à comprendre et apprendre l'apiculture de A à Bzzzzzzzzz 😁